Hvad du kan forvente af denne vin
På næsen
Aromaer af røg, grafit, lette noter af mokka, modne kirsebær, et strejf af solbær og masser af krydderier som sort peber og lidt mynte.
På ganen
Koncentreret, moden og vedholdende. Tanninerne til stede, men behagelige, med en fornemmelse af sødme, moden rød frugt og masser af peber.
På øje
Skiller sig ud for sin intense og strålende rubinrøde farve.
Servering
Lige til at drikke med eller uden mad. Som aperitif, med sushi, fisk og skaldyr, samt salater. Vinen bør serveres køligt ved 12-14 grader.
Vinificering og aldring
Druerne til denne vin groer i et område i Chile som har en lang historie med vindyrkning, et sted kaldt Maule Valley. Et område der nyder godt af dramatiske temperaturændringer mellem dag og nat, og nedbør begrænset til vinteren. En proces som gør det muligt for druerne at bibeholde god tilstand, høj koncentration af farve, smag og aroma.
Druesort:
Cabernet Sauvignong: 46,5% af denne blanding består af Cabernet Sauvignon, som giver kroppen og repræsenterer den klassiske karakter af chilenske vine, og det er basisdruen i Aromo’s store vine.
Carmenère: Carmenére udgør 38% og giver bredde og en cremet, sød smag præget af noter af peber.
Petit Verdot: 12% indholf af Petit Verdot, som fuldender strukturen, øger kompleksiteten og giver en flot violet nuance.
Syrah: De resterende 3,5% er Syrah, den friskeste karakter og plejer ganen med gunst.
Aromo vil altid være en trofast ledsager i alle de hyggelige og sjove stunder, og du kan altid regne med et højt kvalitetsniveau. De har et bredt sortiment af prisvindende kvalitetsvine med unik karakter og egenskaber, og med en følelse af oprindelse der afspejler essensen af Maule-dalen i Chile. Aromo har mere end 90 års tradition med vinfremstilling og er idag anerkendt med trofæer og medaljer rundt om i verden.
