Hvad du kan forvente af denne vin
Vinificering og aldring
Druerne til denne vin groer i Marchigue, et område i Chile med lav nedbør, men med en stor maritim indflydelse, der er mærkbar ved solnedgang med vinde fra Stillehavet, som frisker vinmarkerne op. Resultatet er friskere vine og med et fantastisk aromatisk og frugtigt udtryk, der opfattes i næse og mund.
Druesort: 100% Syrah.
Beskæringsmetod:
Høst:Druerne blev manuelt høstet i slutningen af april måneden.
Fermentering: Gæring foregår i 1 uge ved en temperatur på 25-28 C°, efterfulgt af eftergæring maceration i 25 dage for forsigtigt at udtrække aromaer og smag.
Lagring: Vinen er lagret på franske egetræsfade i 12 måneder.
Viña Marchigue blev etableret i 1994 i byen af samme navn beliggende i kystområdet i Colchagua-dalen i Chile. Deres geografiske beliggenhed gør at de kan levere friskere vine og med et fantastisk aromatisk og frugtigt udtryk, der opfattes i næse og mund.