Mane Noir er en 100% Pinot Noir, Premium rødvin med en mørk murstensrød farve. Til næsen byder den på bløde nuancer af eukalyptus og kaffe samt intens vanilje. En fed vin, som er resultatet af dens lange opbevaring på fransk eg. I munden opleves moden blomme, næsten kandiseret, og masser af mørke frugter som brombær og blåbær. Tanninerne er faste med lavt syreindhold og du får en lang og behagelig eftersmag. En vin der stærkt kan anbefales til rødt fedtmarmoreret kød af høj kvalitet, gryderetter med kød, serveret med kartoffelmos kan også anbefales.