-14% Nyhed

Botanic Series Pinot Noir Rødvin - Casas del Bosque - Billede 1

-14% Nyhed

Yderligere information

MærkeDem der fremstiller dette vidunderlige produkt og giver os mulighed for at tilbyde jer en unik smagsoplevelse.	Casas del Bosque
AllergenerAllergener som sulfitter (svovldioxid), er naturligt forekommende, antimikrobielle biprodukter og et tilsat konserveringsmiddel, der findes i vin og mange andre fødevarer og drikkevarer. De er med til at bevare produktets friskhed, og forhindrer det i at oxidere eller vokse bakterier. Nogle personer er uheldige at kunne opleve gener, irritation og ubehag efter indtagelse af sulfitter.	Indeholder sulfitter
Årgang	Der tages forbehold for årgang
DruesortDe druesorter der er anvendt til fremstilling af denne vidunderlige smagsoplevelse der venter dig.	Pinot Noir
Vin klassificering	Botanic Series
AlkoholprocentIndholdet at alkohol i volumenprocent (Vol.) pr. flaske, ifølge producenten.	13,5 %
VolumenIndholdet af substans pr. flaske ifølge producenten.	750 ml
Oprindelsesland	Chile

Botanic Series Pinot Noir Rødvin – Casas del Bosque

Name: Botanic Series Pinot Noir Rødvin - Casas del Bosque
Brand: Casas del Bosque
SKU: 4030
Availability: InStock

Denne Pinot Noir Rødvin fra Casas del Bosque, Botanic Series byder på en helt særlig oplevelse. Dyrket i Casablanca-dalens køligste krog tæt på Stillehavet forener vinen intens frugt med en forfriskende elegance. En ung, frisk og aromatisk Pinot Noir-stil med en smagsprofil, der byder på noter af saftige jordbær, friske urter, solbær og delikate rosenblade. På ganen er den rund og livlig med silkebløde tanniner og en sprød syre, der gør den utrolig let at drikke.

Vinen er delvist gæret på hele klaser og lagret på betonæg og gamle egetræsfade, hvilket giver en kompleks og krystalklar renhed i smagen. Det er en sand alsidig spisevin, der spiller smukt sammen med alt fra sprød andepai og pulled pork til cremet pasta, risotto, laks og lette middelhavsretter.

Prisliste

Pris pr. kasse (6 flasker)

1.050,00 kr.

900,00 kr.

Pris pr. flaske: 150 kr.

Spar 150,00 kr.

Pris pr. flaske (1 flaske)

175,00 kr.

Variant

Ryd

Varetotal: 175,00 kr.

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: Rødvin, Vin

Yderligere information

MærkeDem der fremstiller dette vidunderlige produkt og giver os mulighed for at tilbyde jer en unik smagsoplevelse.	Casas del Bosque
AllergenerAllergener som sulfitter (svovldioxid), er naturligt forekommende, antimikrobielle biprodukter og et tilsat konserveringsmiddel, der findes i vin og mange andre fødevarer og drikkevarer. De er med til at bevare produktets friskhed, og forhindrer det i at oxidere eller vokse bakterier. Nogle personer er uheldige at kunne opleve gener, irritation og ubehag efter indtagelse af sulfitter.	Indeholder sulfitter
Årgang	Der tages forbehold for årgang
DruesortDe druesorter der er anvendt til fremstilling af denne vidunderlige smagsoplevelse der venter dig.	Pinot Noir
Vin klassificering	Botanic Series
AlkoholprocentIndholdet at alkohol i volumenprocent (Vol.) pr. flaske, ifølge producenten.	13,5 %
VolumenIndholdet af substans pr. flaske ifølge producenten.	750 ml
Oprindelsesland	Chile

Beskrivelse

Smagsnoter for denne vin

Hvad du kan forvente af denne vin

På næsen

Ung, frisk og aromatisk. Noter af bær, urter, solbær og rosenblade

På ganen

Rund, livlig, med lave tanniner og let at drikke. Helklasegæring giver den en mere kompleks tekstur, der gør denne Pinot Noir unik.

På øje

En lys, transparent og let rubinrød farve.

Servering

Det anbefales at kombinere den med retter med et strejf af krydderi, stegt laks, cremet pasta og risotto, stegt blæksprutte, kaper tartar, rødløg og purløg, pesto, valnøddepaté og meget mere. Serveres ideelt mellem 14 og 16°C.

Nøglen til vellykket smagsoplevelse

Vores anbefalinger til madparring

Vin og mad i samspil kan være en fantastisk oplevelse, men husk, at smag er subjektiv, ligesom når vi hører musik. Vi hører de samme toner, men vi foretrækker vidt forskellige genrer. Derfor skal du nyde din vin som du selv ønsker.

Viognier er en druesort, der skiller sig ud med sin luksuriøse fylde og sin umiskendelige buket af orangeblomster, moden abrikos og tropisk frugt. Denne udgave fra Caleuche i Chile har samtidig bibeholdt en dejlig friskhed og sprødhed.

Fjerkræ og krydrede kødretter

Prøv den med Sprød andepai, pulled pork, stegt laks. Retter med en vis portion fedme og kødfuld struktur, hvor vinens livlige syre fungerer som en perfekt modspiller, der “renser munden”, mens vinens egne krydret noter matcher fylden.

Udforsk flere parringsforslag

Pasta, Risotto & Havets fristelser

Retter med cremede teksturer. Syren i vinen skærer igennem fedmen i det cremede, og de salte/urteagtige noter fremhæver vinens friskhed. Feks. Cremet pasta og risotto, stegt blæksprutte med kapertatar, rødløg og purløg, hestebønnepuré med mynte og grøn oliven-aioli.

Udforsk flere parringsforslag

Middelhavs-antipasti og Oste

Retter som feks. Burrata med San Daniele-prosciutto og pesto, valnøddepaté med syltede auberginer og jordbærmarmelade. Her balanceres den rige, mælkeagtige ost og sødmefulde marmelade/aubergine af vinens frugt og syre.

Udforsk flere parringsforslag

Grønt, Urter & Middelhavs-snacks

Feks. Marinerede cherrytomater, ristet hvidløg, olivenolie og basilikum. Lettere, grønne og aromatiske elementer, hvor tomaternes naturlige syre og olivenoliens fedme kræver en vin med matchende nerve og friskhed.

Udforsk flere parringsforslag

Vigtig Bemærkning

. Det lave tanninindhold og den livlige syre gør, at den ikke kræver et tungt bøffet Interpol, men i stedet fungerer genialt til både fisk, lyse kødretter og krydrede elementer, hvor traditionelle, tanninrige rødvine ellers ville slå smagen ihjel.

Vinificering og aldring

Druerne til denne vin stammer fra Casablanca-dalen i Chile – et af landets mest anerkendte vinområder. Her mødes kølige havbriser fra Stillehavet med solrige dage og mineralrige, vulkanske jorde, hvilket skaber ideelle betingelser for langsom modning og kompleks aromaudvikling. Det unikke mikroklima giver vinene en naturlig friskhed, finesse og dybde, som tydeligt afspejler områdets terroir.

Druesort: 100% Pinot Noir.
Beskæringsmetod:
Høst: Druerne blev håndhøstet i slutningen af marts.
Fermentering: Gæringstanken blev direkte fyldt med 40% hele klaser og 60% afstilkede, men ikke knuste, bær. Der blev ikke tilsat svovl. Spontan gæring fandt sted i åbne tanke. Nedtømningen begyndte ved afslutningen af den alkoholiske gæring for at undgå overekstraktion. Den totale cuvaison varede maksimalt to uger. Malolaktisk gæring blev induceret ved at inokulere vinen med udvalgte mælkesyrebakterier.
Lagring: 40% af den endelige blanding lagret i 8 måneder i betonvæg. 60% af den endelige blanding lagret i 8 måneder på gamle franske egetræsfade.

estampa_colchagua_valley_margaritawines.dk-min-min

Casas del Bosque er til dig, der ønsker mere end bare et godt glas vin. Her går bæredygtighed og kompromisløs kvalitet hånd i hånd, så du kan nyde med god samvittighed. Fra den kølige havbrise til de mineralrige, vulkanske jorde i Casablanca-dalen, fanger vinene essensen af Chiles unikke terroir. Druerne dyrkes med kærlighed og respekt for naturen, og det smages i hver eneste flaske: friske, elegante og karakterfulde vine med finesse og dybde. Det er ikke uden grund, at Casas del Bosque har høstet internationale priser. Her får du en vinoplevelse, der både forkæler ganen og gør en forskel.