-18%

-18%

Yderligere information

Mærke Dem der fremstiller dette vidunderlige produkt og giver os mulighed for at tilbyde jer en unik smagsoplevelse.	Caleuche
Allergener Allergener som sulfitter (svovldioxid), er naturligt forekommende, antimikrobielle biprodukter og et tilsat konserveringsmiddel, der findes i vin og mange andre fødevarer og drikkevarer. De er med til at bevare produktets friskhed, og forhindrer det i at oxidere eller vokse bakterier. Nogle personer er uheldige at kunne opleve gener, irritation og ubehag efter indtagelse af sulfitter.	Indeholder sulfitter
Årgang	Der tages forbehold for årgang
Druesort De druesorter der er anvendt til fremstilling af denne vidunderlige smagsoplevelse der venter dig.	Viognier
Vin klassificering	Varietal
Alkoholprocent Indholdet at alkohol i volumenprocent (Vol.) pr. flaske, ifølge producenten.	13,5 %
Volumen Indholdet af substans pr. flaske ifølge producenten.	750 ml
Oprindelsesland	Chile

Viognier Hvidvin – Caleuche

Name: Viognier Hvidvin - Caleuche
Brand: Caleuche
SKU: 105
Availability: InStock

Caleuche har formået at lave en lækker frisk vin på den kendte Viognier drue, som traditionelt dyrkes mest i Frankrig. Den har en flot gylden farve med grønligt skær, og en umiskendelig duft af orange blomster, tropisk frugt og moden abrikos. Vinen har en meget fyldig og eksotisk smag men er samtidig frisk og sprød. Denne hvidvin vil egne sig godt til salater, pasta- og risotto med fisk og skaldyr samt til ikke alt for krydrede thairetter.

Prisliste

Pris pr. kasse (6 flasker)

510,00 kr.

420,00 kr.

Pris pr. flaske: 70 kr.

Spar 90,00 kr.

Pris pr. flaske (1 flaske)

85,00 kr.

Variant

Ryd

Varetotal: 85,00 kr.

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: Hvidvin, Vin

Yderligere information

Mærke Dem der fremstiller dette vidunderlige produkt og giver os mulighed for at tilbyde jer en unik smagsoplevelse.	Caleuche
Allergener Allergener som sulfitter (svovldioxid), er naturligt forekommende, antimikrobielle biprodukter og et tilsat konserveringsmiddel, der findes i vin og mange andre fødevarer og drikkevarer. De er med til at bevare produktets friskhed, og forhindrer det i at oxidere eller vokse bakterier. Nogle personer er uheldige at kunne opleve gener, irritation og ubehag efter indtagelse af sulfitter.	Indeholder sulfitter
Årgang	Der tages forbehold for årgang
Druesort De druesorter der er anvendt til fremstilling af denne vidunderlige smagsoplevelse der venter dig.	Viognier
Vin klassificering	Varietal
Alkoholprocent Indholdet at alkohol i volumenprocent (Vol.) pr. flaske, ifølge producenten.	13,5 %
Volumen Indholdet af substans pr. flaske ifølge producenten.	750 ml
Oprindelsesland	Chile

Beskrivelse

Smagsnoter for denne vin

Hvad du kan forvente af denne vin

På næsen

Umiskendelig duft af orangeblomster, tropisk frugt og moden abrikos.

På ganen

Har en meget fyldig og eksotisk smag men er samtidig frisk og sprød.

På øje

En frisk grønlig, lysegul farve.

Servering

Perfekt til salater, pasta og risotto med fisk og skaldyr, samt til ikke alt for krydrede thairetter.

Nøglen til vellykket smagsoplevelse

Vores anbefalinger til madparring

Vin og mad i samspil kan være en fantastisk oplevelse, men husk, at smag er subjektiv, ligesom når vi hører musik. Vi hører de samme toner, men vi foretrækker vidt forskellige genrer. Derfor skal du nyde din vin som du selv ønsker.

Viognier er en druesort, der skiller sig ud med sin luksuriøse fylde og sin umiskendelige buket af orangeblomster, moden abrikos og tropisk frugt. Denne udgave fra Caleuche i Chile har samtidig bibeholdt en dejlig friskhed og sprødhed.

Skaldyr

Dette er en klassisk parring. Vinens friskhed og syre skærer igennem fedmen, mens dens aromatiske intensitet komplimenterer den naturlige sødme i skaldyr som rejer og muslinger.

Udforsk flere parringsforslag

Hvid Fisk

Dette er en klassisk parring. Vinens friskhed og syre skærer igennem fedmen (hvis tilberedt med smør/olie), mens dens fylde matcher magre fisk som torsk og hellefisk.

Udforsk flere parringsforslag

Vegetariske Retter

Passer også godt til vegetariske pasta- eller risretter (risotto), især dem, der indeholder creme eller et stænk citrus.

Udforsk flere parringsforslag

Magert Fjerkræ

Vinen er alsidig nok til at ledsage kød, så længe kødet ikke er for kraftigt. Vinens noter af vanilje og moden frugt fremhæver kødets naturlige smag. Vinen passer godt til kylling og kalkun, især hvis det er grillet, stegt eller serveret med en mild, cremet sauce.

Udforsk flere parringsforslag

Halvhårde Oste

Viognier kan modstå halvhårde oste (f.eks. ung Gouda eller Comté) med en nøddeagtig smag, da de ikke overdøver vinens delikate blomsteraromaer.

Udforsk flere parringsforslag

Krydrede Retter

Vinens eksotiske frugtaromaer og ikke alt for tørre stil er et fremragende match til retter med let krydderi og aromatiske urter (citrongræs, ingefær, kokosmælk). Undgå stærk chili.

Udforsk flere parringsforslag

Salater

Dens fylde er ideel til fyldige salater, gerne med frugtige eller nøddeagtige elementer. Dette inkluderer salater, hvor du har tilføjet frisk gedeost eller andre halvhårde oste.

Udforsk flere parringsforslag

Vigtig Bemærkning

Et fremragende valg til aromatiske retter med en god balance mellem fylde og friskhed, der undgår overdreven krydder.

Vinificering og aldring

Druerne til denne vin groer i et område i Chile som har en lang historie med vindyrkning, et sted kaldt Maule Valley. Et område der nyder godt af dramatiske temperaturændringer mellem dag og nat, og nedbør begrænset til vinteren. En proces som gør det muligt for druerne at bibeholde god tilstand, høj koncentration af farve, smag og aroma.

Druesort: 100% Viognier
Beskæringsmetod:
Høst: Høstet i hånden i Tredje uge af marts.
Fermentering: Med direkte påføring af udvalgt gær. AF temperatur mellem 14ºC til 16ºC. Fermenteringstiden er 21 til 26 dage.
Lagring:

Caleuchen, er ifølge den chilenske legende et spøgelsesskib, der sejler på kanalerne i det sydlige Chile og tredobles af magtfulde troldmænd. Skibet sejler om natten, og der er altid et kontinuerligt flow af magi, musik, fest og vin ombord. Dem som fristes og tør nærme sig skibet, bliver forvandlet til tømmer, for evig tid.