Malbec

Smagsprofil: Malbec er en druesort, der er kendt for at være fyldig og velouragtig. Den er blød, men intens i smagen. Noterne inkluderer mørk frugt (blomme, brombær) og chokolade. Den har en karakteristisk fløjlsblød mundfornemmelse.

Madparring: Vine lavet på Malbec serveres godt til argentinsk bøf, grillretter og kraftige ragouter. Malbecs frugtighed matcher røget og grillet smag. Samtidig blødgør fedtet i kødet vinens tanniner, hvilket giver en harmonisk mundfornemmelse.

Servering/Anledning: Malbec er den sikre vinder til grillmad. Den er ideel til en T-Bone steak aften eller andre måltider med rødt kød i centrum.