Hvad du kan forvente af denne vin
På næsen
Til næsen er der bløde nuancer af eukalyptus og kaffe samt intens vanilje.
På ganen
I munden opleves moden blomme, næsten kandiseret, og masser af mørke frugter som brombær og blåbær. Tanninerne er faste med lavt syreindhold og du får en lang og behagelig eftersmag.
På øje
Mørk murstensrød farve med violette toner.
Servering
God til rødt, fedtmarmoreret kød af høj kvalitet. Åbn flasken et par timer før servering, dekantér og drik ideelt ved 18 °C.
Vinificering og aldring
Druerne til denne vin groer i et område i Chile som har en lang historie med vindyrkning, et sted kaldt Maule Valley. Et område der nyder godt af dramatiske temperaturændringer mellem dag og nat, og nedbør begrænset til vinteren. En proces som gør det muligt for druerne at bibeholde god tilstand, høj koncentration af farve, smag og aroma.
Druesort: 100% Pinot Noir.
Beskæringsmetod:
Høst:
Fermentering:
Lagring:
Tagua Tagua er en repræsentation af mere end 100 års familieånd, og hylder oprindelsen af den chilenske vinscene. Disse vine repræsenterer vedholdenheden hos de mennesker, der formåede at overvinde Chiles intense terræn og hårde klima for at producere vine af global kvalitet.
