Ultra Premium Coratina Ekstra Jomfruolivenolie – Alonso – 500ml.

Alonso Coratina er en prisvindende, Ultra Premium, ekstra jomfru olivenolie baseret på Coratina sorten. En variation af italiensk oprindelse, med en intens og afbalanceret krydrethed, med grønne noter af nyslået græs, rucola, endivie og cikorie. I 2021 vandt Alonso Coratina guldmedalje i New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), og Gran Prestige Gold pris som den sundeste olien i The World Best Healthy Evoo Contest (TERRAOLIVO 2020). En olivenolie af høj kvalitet med grønne noter og en kompleks smag. Det er bedst at bruge denne olie i retter hvor der er en kraftigere smag, såsom bøf, lammekoteletter eller kylling. Køb én flaske, eller et sæt á 2 stk. Eller bland selv 2 forskellige varietals til sæt prisen.

Tryk her for at læse om de sundhedsmæssige fordele der medfølger dit køb

Prisliste

Pris pr. sæt (2 flasker)	265,00 kr.Pris pr. flaske 132.5 kr.Spar 115 kr.	380,00 kr.
Pris pr. flaske (500 ml)	190,00 kr.

Husk at du frit kan blande dit eget sæt olivenolier fra Alonso Varietal kollektionen, til samme pris som sætprisen (2 stk. prisen). Rabatten gives på betalingssiden.

Varenummer (SKU): N/A Kategori: Olivenolier

Smagsnoter for denne oliveolie

Hvad du kan forvente af denne olivenolie

Name: Ultra Premium Coratina Ekstra Jomfruolivenolie - Alonso - 500ml.
Brand: Alonso
SKU: 734
Availability: InStock

Noter

Grønne noter af nyslået græs, rucola, endivie og cikorie.

Intensitet

Intens og afbalanceret krydrethed, og kompleks smag.

Aciditet

Denne olivenolie har en aciditet (acidity level) på under 0,2%

Olivensort

100% Coratina oliven.

Servering

Anbefales at bruge i retter hvor der er en kraftigere smag, som feks. bøf, lammekoteletter eller kylling. Kan også nydes på andre måder.

Totale Polyfenol Indhold

Totale polyfenoler (som tyrosol) i Alonso Coratina olivenolien er 487 mg/kg. Det er ca. 94,8 % højere end basisværdien på 250 mg/kg fra EU Kommissionens forordning fra 2012 for mærkning af Ekstra Jomfru Olivenolie (EVOO).

Du kan hente laboratorietesten for Alonso Coratina her

Se testresultat

Beliggende ved foden af Andesbjergene, dyrker Alonso-familien oliventræer og producerer premium, ekstra jomfruolivenolie af højest kvalitet, med høje niveauer af polyfenoler og meget lav syre. Når du smager Alonso, vil du opleve Middelhavets fortræffeligheder fra en helt ny verden af unikke dufts- & smagsprofiler af delikate, komplekse og sunde olier, til din nydelse.

Dyrkning & produktion

Alonso-familien er dedikeret igennem hele olieprocessen og derfor er du garanteret et premium produkt. Processen starter med søgning efter jord med passende klimatiske forhold. Derefter udvælges de sorter der passer bedst til klimaet og jordtypen. På den måde opnåes en oliven med bedste egneskaber.

Oliven bliver omgående presset efter høst for at opnå maksimal kvalitet og friskhed. Hver olie begynder med høsten af træmodnede oliven. Inden for 90 minutter efter plukning transporteres oliven til møllen og knuses. En hastighed som er usædvanligt hurtigere end de fleste ældre EVOO'er (Extra Virgin Olive Oil). Alonso Olivenolier er kendt for deres meget høje niveauer af naturlige polyfenoler, som er en gave for kroppen.