Merlot

Smagsprofil: Merlot er en druesort kendt for at være blød og afrundet. Den har medium fylde samt lavt indhold af tannin og syre. Smagen er ofte blomme, brombær og et strejf af chokolade.

Madparring: Vine lavet på Merlot serveres godt til ovnbagt kylling, andebryst og pasta med flødebaseret sauce. Dens bløde tanniner og afrundede krop matcher fedmen i flødesaucer og andebryst uden at kollidere.

Servering/Anledning: Merlot er et sikkert valg til gæster og til aftener med hygge og velvære. Den er kendt for at være en vin, alle kan lide.