Cabernet Franc

Smagsprofil: Cabernet Franc er en druesort, der er kendt for at være mellemfyldig og aromatisk. Den er elegant med noter af røde bær (hindbær, kirsebær) og den karakteristiske grønne peberfrugt/urte-note (pyraziner).

Madparring: Vine lavet på Cabernet Franc Passer særligt godt til grillet kylling, kalkun, svamperetter og lettere stegt kød. Druens urtenoter komplimenterer grønne grøntsager, mens den lette krop ikke overdøver det lyse fjerkræ.

Servering/Anledning: Cabernet Franc er en vin, du trygt kan nyde om aftenen på terrassen, og den fungerer som et elegant alternativ til de tungere rødvine.