Dyrkning & produktion

Hele produktionsprocessen starter med udvælgelse af de bedste, modne avocadoer fra det chilenske middelhavsklima. Det er disse avocadoer som er essentielle for at fange den cremede og smøragtige smag i hver flaske. Herefter gennemgår avocadoerne en vaskeproces og adskilles derefter mekanisk fra skrællen og kernen. Der anvender state-of-the-art teknologi for at sikre, at separationsprocessen er nøjagtig og effektiv. Avocadomassen sendes derefter til en specialiseret maskine, der anvender højpræcisionsteknologi til at ælte massen i et kontrolleret miljø.

Efter massen er blevet æltet, sker koldpresningsprocessen. Dette er hemmeligheden bag at bevare oliekvaliteten og egenskaberne. Ved hjælp af højteknologiske overvågningssystemer, sikres at avocadomassen aldrig overstiger de 40 grader Celsius (den internationale grænse er 50 grader).

Dernæst sker adskillelsesprocessen. Efter meget kort tid sendes olien til en højteknologisk centrifuge til separation. Separationsprocessen er nøjagtig og effektiv, og sikrer at de faste stoffer separeres fra olien. Den intense grønne råolie sendes til en endelig separationsmaskine for at fjerne yderligere partikler.

Olien er nu klar til at blive forbrugt uden yderligere behandling. Der sikres, at olien lever op til kvalitetsstandarder, inden den pakkes og sendes på markedet. Denne omhyggelige proces sikrer, at hver flaske avocadoolie, der når dit bord, er et vidnesbyrd om kvalitet og ren, naturlig smag.