Greco

Smagsprofil: Greco er en druesort, der er kendt for at være fyldig og mineralsk. Den har en rund krop, pæn syre og tydelig mineralitet. Smagsnoterne er typisk moden frugt og honning.

Madparring: Vine lavet på Greco serveres godt til skaldyr, fede fisk (laks) og kraftige grøntsagsretter. Druens runde krop og struktur står godt imod de fede elementer i maden. Samtidig giver mineraliteten friskhed til retten.

Servering/Anledning: Greco er vinen til måltider, der kræver en hvidvin med struktur og dybde.