Caleuche Arkiv - Margaritawines https://margaritawines.dk/brand/caleuche/ Flavors from Chile Mon, 13 Jul 2026 14:33:34 +0000 da-DK hourly 1 https://margaritawines.dk/wp-content/uploads/2023/08/cropped-mw_margarita-wines_fabicon_2023_515x515-min-32x32.png Caleuche Arkiv - Margaritawines https://margaritawines.dk/brand/caleuche/ 32 32 Syrah Rosévin – Caleuche https://margaritawines.dk/flavors/vin/rose/syrah-rosevin-caleuche/ Wed, 19 Apr 2023 15:43:28 +0000 https://margaritawines.dk/?post_type=product&p=114 CALEUCHE Rosé Syrah er en af Chiles bedste Rosé vine. Den har en intens pink farve med en duft som minder om jordbær og citrus. Den er frisk i smagen med en god fylde og har en perfekt afbalancering af sødme og tørhed. En fabelagtig Rosé som egner sig perfekt til sommerens grillmad, paella, kylling, kalvekød, friske grøntsager og som aperitif/velkomst servering. Som et glas i utide, eller i solen på terrassen er CALEUCHE Rosé i en klasse for sig. Vinen bør serveres køligt ved 8-10 grader.

Indlægget Syrah Rosévin – Caleuche blev først udgivet på Margaritawines.

]]>
Smagsnoter for denne vin

Hvad du kan forvente af denne vin

På næsen

En frisk duft af jordbær og citrus.

På ganen

Frisk i smagen med en god fylde, en perfekt afbalanceret sødme/tørhed.

På øje

En intens lys pink farve.

Servering

Egner sig perfekt til sommerens grillmad, paella, kylling, kalvekød, friske grøntsager og som aperitif/velkomst servering. Bør serveres køligt ved 8-10ºC grader.

Nøglen til vellykket smagsoplevelse

Vores anbefalinger til madparring

Vin og mad i samspil kan være en fantastisk oplevelse, men husk, at smag er subjektiv, ligesom når vi hører musik. Vi hører de samme toner, men vi foretrækker vidt forskellige genrer. Derfor skal du nyde din vin som du selv ønsker.

Denne Idolatria Reserva Sangria byder på et fantastisk frugtigt udtryk med noter af citrus, fersken og bær, kombineret med en behagelig sødme og en frisk afslutning. Selvom den er produceret med Carmenère-druer, er dens karakter som Sangria helt transformeret og dominerende. Baseret på viden om druesorten, vinens stil, struktur, og producentens smagsnoter kan denne vin anbefales til.

Aperitif (før måltid)

Med sin friskhed og balance mellem tørhed/sødme er vinen en fabelagtig velkomstservering. Den fungerer perfekt som et forfriskende glas i utide, eventuelt med lette, saltede snacks.

Udforsk flere parringsforslag

Paella

Denne parring er en klassiker. Vinens friskhed, fylde og lette røde frugtnoter komplementerer Paella, der ofte indeholder en kompleks blanding af lyst kød, skaldyr og krydderier.

Udforsk flere parringsforslag

Friske Grøntsager & Salater

Vinens høje friskhed og citrusnoter passer ideelt til rå grøntsager, lette salater og hvidskimmeloste. Den skærer gennem dressinger uden at overdøve de grønne smage.

Udforsk flere parringsforslag

Tapas

En perfekt ledsager til tapas, da den er ekstremt alsidig. Vinens bløde frugt og friskhed giver den nødvendige pondus til at håndtere både salte, krydrede og olierede småretter, mens den afbalancerede syre fungerer som en fremragende ganerenser.

Udforsk flere parringsforslag

Risotto

Vinens fylde og friske Syrah-base komplementerer generelle risretter, som f.eks. lette risottoer, der indeholder skaldyr eller grøntsager.

Udforsk flere parringsforslag

Kalvekød (let marineret)

Denne Rosé passer godt til let marineret kalvekød. Dens fylde giver den nødvendige pondus over for kødet, mens friskheden sikrer, at vinen ikke bliver for tung.

Udforsk flere parringsforslag

Sushi & Sashimi

Den friske syre og lette sødme passer usædvanligt godt til den sarte smag af sushi, sashimi og ris. Dens frugtighed er en forfriskende kontrast til både fisk og soyasauce.

Udforsk flere parringsforslag

Grillet Kylling & Kalkun

Rosé lavet på Syrah har nok struktur og fylde til at matche lyst fjerkræ. Vinen står godt til grillet kylling eller kalkun, især når det serveres med friske grøntsager.

Udforsk flere parringsforslag

    Vigtig Bemærkning

    For at fremhæve vinens friskhed og frugtige aromaer skal den serveres køligt ved 8-10°C. Dens afbalancerede profil gør den ideel til lette retter generelt, særligt i sommerhalvåret.

    Vinificering og aldring

    Druerne til denne vin groer i et område i Chile som har en lang historie med vindyrkning, et sted kaldt Maule Valley. Et område der nyder godt af dramatiske temperaturændringer mellem dag og nat, og nedbør begrænset til vinteren. En proces som gør det muligt for druerne at bibeholde god tilstand, høj koncentration af farve, smag og aroma.

    Druesort: 100% Syrah
    Beskæringsmetod: Stokbeskæring til Marselan
    Høst: Sidste uge af marts til første uge af april.
    Fermentering: Mosten separeres til skindet. Gæringstemperaturen er 14ºC til 16ºC. Fermenteringstiden er 18 to 23 dage.
    Lagring:

    Caleuchen, er ifølge den chilenske legende et spøgelsesskib, der sejler på kanalerne i det sydlige Chile og tredobles af magtfulde troldmænd. Skibet sejler om natten, og der er altid et kontinuerligt flow af magi, musik, fest og vin ombord. Dem som fristes og tør nærme sig skibet, bliver forvandlet til tømmer, for evig tid.

    Lækkert sortiment af vin fra Caleuche

    -18% Midlertidigt udsolgt
    Hurtig visning

    Syrah Rosévin – Caleuche

    Caleuche
    Flaskepris:85,00 kr.
    Kassepris:420,00 kr.
    Spar 90 kr v/ køb af kasse
    Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden
    -18% Midlertidigt udsolgt
    Hurtig visning

    Viognier Hvidvin – Caleuche

    Caleuche
    Flaskepris:85,00 kr.
    Kassepris:420,00 kr.
    Spar 90 kr v/ køb af kasse
    Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

      Indlægget Syrah Rosévin – Caleuche blev først udgivet på Margaritawines.

      ]]>             Viognier Hvidvin – Caleuche https://margaritawines.dk/flavors/vin/hvidvin/viognier-hvidvin-caleuche/ Wed, 19 Apr 2023 15:03:37 +0000 https://margaritawines.dk/?post_type=product&p=105 Caleuche har formået at lave en lækker frisk vin på den kendte Viognier drue, som traditionelt dyrkes mest i Frankrig. Den har en flot gylden farve med grønligt skær, og en umiskendelig duft af orange blomster, tropisk frugt og moden abrikos. Vinen har en meget fyldig og eksotisk smag men er samtidig frisk og sprød. Denne hvidvin vil egne sig godt til salater, pasta- og risotto med fisk og skaldyr samt til ikke alt for krydrede thairetter.

      Indlægget Viognier Hvidvin – Caleuche blev først udgivet på Margaritawines.

      ]]>
      Smagsnoter for denne vin

      Hvad du kan forvente af denne vin

      På næsen

      Umiskendelig duft af orangeblomster, tropisk frugt og moden abrikos.

      På ganen

      Har en meget fyldig og eksotisk smag men er samtidig frisk og sprød.

      På øje

      En frisk grønlig, lysegul farve.

      Servering

      Perfekt til salater, pasta og risotto med fisk og skaldyr, samt til ikke alt for krydrede thairetter.

      Nøglen til vellykket smagsoplevelse

      Vores anbefalinger til madparring

      Vin og mad i samspil kan være en fantastisk oplevelse, men husk, at smag er subjektiv, ligesom når vi hører musik. Vi hører de samme toner, men vi foretrækker vidt forskellige genrer. Derfor skal du nyde din vin som du selv ønsker.

      Viognier er en druesort, der skiller sig ud med sin luksuriøse fylde og sin umiskendelige buket af orangeblomster, moden abrikos og tropisk frugt. Denne udgave fra Caleuche i Chile har samtidig bibeholdt en dejlig friskhed og sprødhed.

      Skaldyr

      Dette er en klassisk parring. Vinens friskhed og syre skærer igennem fedmen, mens dens aromatiske intensitet komplimenterer den naturlige sødme i skaldyr som rejer og muslinger.

      Udforsk flere parringsforslag

      Hvid Fisk

      Dette er en klassisk parring. Vinens friskhed og syre skærer igennem fedmen (hvis tilberedt med smør/olie), mens dens fylde matcher magre fisk som torsk og hellefisk.

      Udforsk flere parringsforslag

      Vegetariske Retter

      Passer også godt til vegetariske pasta- eller risretter (risotto), især dem, der indeholder creme eller et stænk citrus.

      Udforsk flere parringsforslag

      Magert Fjerkræ

      Vinen er alsidig nok til at ledsage kød, så længe kødet ikke er for kraftigt. Vinens noter af vanilje og moden frugt fremhæver kødets naturlige smag. Vinen passer godt til kylling og kalkun, især hvis det er grillet, stegt eller serveret med en mild, cremet sauce.

      Udforsk flere parringsforslag

      Halvhårde Oste

      Viognier kan modstå halvhårde oste (f.eks. ung Gouda eller Comté) med en nøddeagtig smag, da de ikke overdøver vinens delikate blomsteraromaer.

      Udforsk flere parringsforslag

      Krydrede Retter

      Vinens eksotiske frugtaromaer og ikke alt for tørre stil er et fremragende match til retter med let krydderi og aromatiske urter (citrongræs, ingefær, kokosmælk). Undgå stærk chili.

      Udforsk flere parringsforslag

      Salater

      Dens fylde er ideel til fyldige salater, gerne med frugtige eller nøddeagtige elementer. Dette inkluderer salater, hvor du har tilføjet frisk gedeost eller andre halvhårde oste.

      Udforsk flere parringsforslag

        Vigtig Bemærkning

        Et fremragende valg til aromatiske retter med en god balance mellem fylde og friskhed, der undgår overdreven krydder.

        Vinificering og aldring

        Druerne til denne vin groer i et område i Chile som har en lang historie med vindyrkning, et sted kaldt Maule Valley. Et område der nyder godt af dramatiske temperaturændringer mellem dag og nat, og nedbør begrænset til vinteren. En proces som gør det muligt for druerne at bibeholde god tilstand, høj koncentration af farve, smag og aroma.

        Druesort: 100% Viognier
        Beskæringsmetod:
        Høst: Høstet i hånden i Tredje uge af marts.
        Fermentering: Med direkte påføring af udvalgt gær. AF temperatur mellem 14ºC til 16ºC. Fermenteringstiden er 21 til 26 dage.
        Lagring:

        Caleuchen, er ifølge den chilenske legende et spøgelsesskib, der sejler på kanalerne i det sydlige Chile og tredobles af magtfulde troldmænd. Skibet sejler om natten, og der er altid et kontinuerligt flow af magi, musik, fest og vin ombord. Dem som fristes og tør nærme sig skibet, bliver forvandlet til tømmer, for evig tid.

        Lækkert sortiment af vin fra Caleuche

        -18% Midlertidigt udsolgt
        Hurtig visning

        Syrah Rosévin – Caleuche

        Caleuche
        Flaskepris:85,00 kr.
        Kassepris:420,00 kr.
        Spar 90 kr v/ køb af kasse
        Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden
        -18% Midlertidigt udsolgt
        Hurtig visning

        Viognier Hvidvin – Caleuche

        Caleuche
        Flaskepris:85,00 kr.
        Kassepris:420,00 kr.
        Spar 90 kr v/ køb af kasse
        Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

          Indlægget Viognier Hvidvin – Caleuche blev først udgivet på Margaritawines.

          ]]>