Petit Syrah

Smagsprofil: Petite Sirah (Durif) er kendt for at være en meget fyldig og mørk druesort. Den har ekstremt mørk farve og høj tannin. Smagen er ofte sort frugt, lakrids og krydderier.

Madparring: Vine lavet på Petit Syrah serveres bedst til kraftige grillretter, spareribs, BBQ og mørkt kød med fedt. Vinens tårnhøje tannin er essentiel for at skære igennem fedmen og intensiteten i BBQ og spareribs.

Servering/Anledning: Petite Syrah er vine til det tungeste kød. De er ideel til BBQ i haven, hvor den skal balancere de røgede og søde smage.