Garganega

Smagsprofil: Garganega er en druesort, der er kendt for at være slank og frisk. Den har en tør, let krop og god syre. Smagsnoterne er mandarin, hvid fersken og et mineralsk præg.

Madparring: Vine lavet på Garganega serveres bedst til hvid fisk, skaldyr, sushi og lette salater. Druens høje syre og slanke krop er perfekt til at rense ganen og komplimentere delikate fiskeretter uden at overdøve dem.

Servering/Anledning: Garganega er ideel til lette frokoster og som aperitif. Drik den ung og godt afkølet.