Sauvignon Blanc Medium Sød Varietal Hvidvin – Panul

Richard — Fri, 11 Oct 2024 09:36:18 +0000

Smagsnoter for denne vin

Hvad du kan forvente af denne vin

På næsen

På næsen kan vi finde intens, frisk, ren, frugtig og blomstrette noter. Citrusaromaer som pink grapefrugt og mandarinskal skiller sig ud.

På ganen

På ganen er den intens, frisk, levende, afbalanceret, sacarose og saftig. God volumen og et meget forfriskende syre-sødme forhold. Den har en lang finish præget af mineralske og citrusegenskaber.

På øje

Attraktiv gul kjortel med subtile grønne nuancer.

Servering

Vi anbefaler at parre denne vin under aperitif med nødder, frugtsalat og endda med foie gras eller modne og fede oste såsom camembert eller brie. Den passer også rigtig godt sammen med en citrontærte, en frisk frugttærte eller en chokolade appelsinkage.

Nøglen til vellykket smagsoplevelse

Vores anbefalinger til madparring

Vin og mad i samspil kan være en fantastisk oplevelse, men husk, at smag er subjektiv, ligesom når vi hører musik. Vi hører de samme toner, men vi foretrækker vidt forskellige genrer. Derfor skal du nyde din vin som du selv ønsker.

Samspillet mellem den forfriskende syre og den afbalancerede sødme gør vinen alsidig, især når det kommer til desserter og fyldige forretter.

Frugtdesserter

De mineralske og citrusegenskaber spiller perfekt sammen med frugtbaserede desserter såsom citrontærter, friske frugttærter eller endda en chokolade-appelsinkage. Syren renser ganen, mens sødmen harmonerer med rettens sukkerindhold.

Udforsk flere parringsforslag

Appetizers/Forretter

Prøv den til lette, friske anretninger som frugtsalat eller andre forretter, der har et element af sødme eller fedme til at balancere vinens profil.

Udforsk flere parringsforslag

Asiatiske Retter

Takket være den lette sødme og den skarpe syre, vil vinen kunne matche retter fra det asiatiske køkken med et hint af krydderi, så længe de ikke er for stærke. Tænk på retter med sød-sure elementer eller frisk lime/citrus.

Udforsk flere parringsforslag

Modne Oste

Vinens sødme og syre er en fremragende partner til modne og fede oste som Camembert og Brie. Den fungerer også godt med en fyldig foie gras eller lette, salte nødder.

Udforsk flere parringsforslag

Vegetariske Retter

Vinens syre gør den god til især salater, der indeholder grønne elementer som asparges, ærter eller grøn peber.

Udforsk flere parringsforslag

Skaldyr

Rå skaldyr som østers eller sashimi, især hvis de serveres med en citrusbaseret dressing eller vinaigrette.

Udforsk flere parringsforslag

Hvid Fisk

Passer godt til hvid fisk med syre. En fedtfattig hvid fisk (f.eks. torsk eller kuller), der er tilberedt med citron eller kapers.

Udforsk flere parringsforslag

Vigtig Bemærkning

Den medium sødme gør den mindre ideel til meget tunge eller cremede fiskeretter, men perfekt til retter, der har en vis syrlighed. Vi anbefaler at servere denne vin kølig ved 10-12°C for at fremhæve dens friskhed og aromatiske udtryk.

Vinificering og aldring

Druerne til denne vin groer i Marchigue, et område i Chile med lav nedbør, men med en stor maritim indflydelse, der er mærkbar ved solnedgang med vinde fra Stillehavet, som frisker vinmarkerne op. Resultatet er friskere vine og med et fantastisk aromatisk og frugtigt udtryk, der opfattes i næse og mund.

Druesort: 100% Sauvignon Blanc.
Beskæringsmetod:
Høst: Høsten fandt sted i anden halvdel af februar
og de første to uger af marts, hvor druerne nåede
deres maksimale udtryk.
Fermentering: Fermenteret med udvalgt gær i rustfri ståltanke i 10 til 15 dage ved kontrolleret temperatur på 13°C til 14°C.
Lagring:

Panul er en serie af vine til de afslappede og ubekymrede stunder. Vinene fra Panul er fede og nysgerrige, og lette at huske til næste lejlighed.

Lækkert sortiment af vin fra Panul

-21%

Hurtig visning

Sauvignon Blanc Medium Sød Varietal Hvidvin – Panul

Panul

Flaskepris:90,00 kr.

Kassepris:425,00 kr.

Spar 115 kr v/ køb af kasse

Vælg muligheder

-18% Midlertidigt udsolgt

Hurtig visning

Rosé Varietal Rosévin – Panul

Panul

Flaskepris:85,00 kr.

Kassepris:420,00 kr.

Spar 90 kr v/ køb af kasse

Vælg muligheder

Indlægget Sauvignon Blanc Medium Sød Varietal Hvidvin – Panul blev først udgivet på Margaritawines.

Rosé Varietal Rosévin – Panul

Richard — Wed, 18 Oct 2023 17:29:20 +0000

Smagsnoter for denne vin

Hvad du kan forvente af denne vin

På næsen

På næsen kan vi finde tropiske frugtaromaer som mango, ananas og banan og derefter søde blomsternoter.

På ganen

På ganen er frisk levende med en afbalanceret syre og vedvarende finish.

På øje

Skøn, bleg rosa farve

Servering

Salater, desserter, papaya creme, chokoladecreme, jordbær, rød frugt blandet med is. Vinen bør serveres køligt ved 8-10 grader °C.

Nøglen til vellykket smagsoplevelse

Vores anbefalinger til madparring

Denne Vineyard Reserve Special Edition Zinfandel Rosé er designet til at være en alsidig ledsager ved bordet. Med sin friske syre, frugtige aroma af jordbær og kirsebær samt den lette sødme er den særligt velegnet til lette og lyse retter, hvor den skaber en smuk balance.

Friske Salater

Vinens friskhed og frugtighed gør den til et fremragende match til lette, grønne salater, især dem med frugtelementer (f.eks. jordbær, melon) eller en dressing baseret på citrus eller eddike.

Udforsk flere parringsforslag

Aperitif (før måltid)

Dens uformelle og friske stil gør den ideel som en velkomstdrink eller til en bred vifte af lette forretter som tapas.

Udforsk flere parringsforslag

Skaldyr

Roséens friskhed komplementerer lette skaldyrsretter som rejer, muslinger og østers. Den lette frugtighed harmonerer især godt med skaldyr serveret koldt eller i en let hvidvinsbaseret sauce.

Udforsk flere parringsforslag

Hvid Fisk

Den afbalancerede syre i roséen skærer smukt igennem og løfter den delikate smag af mager hvid fisk (som torsk, sej eller kuller), især når fisken er let tilberedt, f.eks. dampet eller pocheret.

Udforsk flere parringsforslag

Desserter (ikke for tunge)

Vinen er velegnet til lette desserter, især dem med friske bær (jordbær), papaya, eller cremede desserter, hvor den tropiske frugt i vinen kan skinne igennem. (Undgå tunge chokoladekager eller kager med meget smør).

Udforsk flere parringsforslag

Vigtig Bemærkning

Desserten må helst ikke være sødere end selve vinen. For at bevare vinens friskhed og aromatiske udtryk serveres den bedst køligt ved 8-10 °C.

Vinificering og aldring

Druesort: Rosé.
Beskæringsmetod:
Høst: Druerne blev høstet den første uge af marts, hvilket gav stor friskhed til vinen.
Fermentering: Vindrueklaserne blev transporteret i spande til kælderen, de blev udvalgt uden at knuse dem for at bevare druens farve. Den resulterende saft blev afkølet ved 8º C, og blev derefter anbragt i små volumen rustfri ståltanke for at klare. Senere fermenteret ved 15°C i 20 til 25 dage, på denne måde opnås den maksimale aromatiske ekspression.
Lagring: