Gin Nativo

Gin Nativo

Forhandler
NATIVO
Normalpris
349,00 kr
Tilbudspris
349,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusiv moms.

Historie: Gin Nativo er produceret i hjertet af Atacama-ørkenen i det nordlige Chile, ca. 1800 meter over havets overflade.

Ginnen er baseret på indfødte vilde botanicals, deraf navnet Nativo.

De anvendte botanicals er omhyggeligt høstet, macereret og destilleret i hånden i små portioner. Alt dette sker i en lille afsidesliggende by fuld som hedder El Tránsito, i Huasco-dalen i Atacama-regionen., verdens tørreste ørken.

Ginnen er lavet af druealkohol og majsalkohol, hvilket gør den helt unik.
Alt arbejde i forbindelse med tilblivelsen af dette produkt udføres udelukkende af kvinder,  som i 3 generationer har drevet virksomheden. Foruden gin producerer de også Pisco.

Smagsnoter: Gennemsigtig og krystallinsk, med citrus helt fremtrædende og sekundært Anis og blomsternoter.
I munden er den blød med enebær og en finurlig friskhed som du kun finder i gin fra Chile.

Destillationsproces: Ginnen er omhyggeligt destilleret i kobber kedler over direkte ild, med omhyggelige cuts, som sikrer kvaliteten af hvert parti.
13 vilde botanicals er anvendt i opskriften, der fremhæver hovedsagelig de chilenske  molle, Chiles svar på enebær
Når destillatet er klart, hviler det i ståltanke i et par uger hvor der langsomt tilsættes vand indtil 39% alkohol er opnået.

Destilleri område: Huasco-dalen, det nordlige Chile

Serveringsforslag: Gin Tonic med masser af is, et stykke bitter frugt og et lille strejf af grøn chili.
Ideel til friske og citrus-profil cocktails 

 Atacama-Ørkenen, Nord Chile.