Gin Carpintero Negro

Gin Carpintero Negro

Forhandler
Carpintero Negro
Normalpris
349,00 kr
Tilbudspris
349,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusiv moms.

0.75 l flaske
42,5 % alkohol

Carpintero Negro - Den Sorte Tømrer, er navnet på en truet Sortspætte-art der lever i Patagonien.

Distilleriet blev etableret i 2018 af en gruppe universitetsstuderende, som
efter flere års eksperimenter endeligt stod med den færdige opskrift.  En ny Gin-stil, der fusionerer den klassiske smag og botanik i London Dry Gin med eksotiske frugter, der kun findes i de sydligste regioner i Chile.

Udgangspunktet er en helt neutral bygbaseret alkohol som opnås efter fem distillationer.

Derefter anvendes to små kobberkedler til, gennem tre forskellige processer, at ekstrahere de æteriske olier fra hver af de anvendte botanicals

Efter en måneds stabilisering på rustfri tanke og en række filtreringsprocesser, bliver Carpintero Negro tappet med ét kalafat-bær, det mest eksotiske bær fra Patagonien, i hver flaske.

Destillationsmetode
6 destillationsprocesser på to forskellige små kobber-stills, med tilføjelse af botanicals ved maceration, infusion og dampinfusion.

Udseende
Ganske let og sart lyserød farve på grund af tilstedeværelsen af kalafat-bærret i flasken.

 Miljø og velgørenhed

I dag doneres hver måned et beløb, som ubeskåret går til genplantning af skov i det sydlige Chile, for at bevare Carpintero Negros habitat.

 Der arbejdes på kun at anvende 100 % genanvendelige materialer i produkt og forpakning

En stor udfordring er allerede elimineret, nemlig brugen af ​​plastik i al emballage. 

Der er også opnået et miljøneutralt glasaftryk: for hvert ton glas, der sendes ud på markedet, indsamles en tilsvarende mængde glas gennem "Todos Reciclamos"-fonden (Vi Genbruger Alle).

Margarita Wines har besluttet at være en del af dette projekt, hvor vi fra Danmark støtter "La fundación de CONAF" i Chile og dermed den udryddelsestruede fugl:  For hver 10 solgte flasker vil vi plante et træ i patagonien.

Hvis du som vores kunde er interesseret kan du sammen med ni andre personer få dit navn på ét træ i patagonien, forstået på den måde at du kan få koordinaterne til det sted hvor træet er/bliver plantet.

Du er altid velkommen til at kigge ind og smage CARPINTERO NEGRO og blive en del af projektet. 

Den Sorte Tømrer

Magallanes : Chiles National Reserve