Blend Aromático
Druer: Fiano - Vermentino - Greco - Pinot Grigio - Traminer
13% alkohol
Fra Palmilla - Colchagua Valley
• HØSTDATO: 18. februar 2020
• PRODUKTION: 500 flasker
• VINGÅRD: Palmilla. Middelhavsklima Fjern 8 km i en lige linje til havet
Stillehavet, overskyet tempereret klima
• PLANTEÅR: 2017
• JORDTYPE: Jord af granit med dybe lerarter blandet med silt.
God dræning og medium dybde
• ALDRING OG TAPNING:
Fermenteret i rustfrit stål, aftappet otte måneder efter slutningen af
gæring.
Bleg gul farve med lyse gyldne nuancer.
Komplekse, friske og frugtagtige aromaer.
Bløde noter af hvide blomster og honning opfattes.
Delikat syre, forlænget eftersmag med en aromatisk vedholdenhed, der minder om appelsinblomster
Denne vin egner sig perfekt med bruschettas : tomat, halvmodne gedeost, magert fisk.